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本間のり屋麩店
主な取扱い品目：岩船麸 車麸
店舗・代表商品写真
【岩船麩】
事業所概要
| 事業所名 | ㈱本間のり屋麸店 |
|---|---|
| 所在地 | 〒958-0044 村上市岩船上大町3-25 |
| 代表者 | 本間 喜一 |
| 電話 | 0254-56-7004 |
| FAX | 0254-56-7013 |
| HPアドレス | https://honmanoriyafuten.com/index.html |
| コメント | 岩船麩は、江戸時代後期頃、新潟県村上市岩船地区に北前船が立ち寄ったことで加工技術が伝わり、製造が始まったと言われています。おまんじゅうのような独特の形をしており、つるりとした中にコシがあり、淡白な味は、昔から庶民に親しまれてきました。 |